Recette - Cake aux olives, jambon et gruyère

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette salé et plus consistante que les autres ! Parfait pour un apéro dînatoire ou pour les grands mangeurs parce qu'il faut avouer qu'avec une ou deux parts, on est déjà calé ^^

Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile, 100 g de gruyère râpé, 10 cl de vin blanc, 3 oeufs, 200 g de dès de jambon, 200 g d'olives noires dénoyautées, sel et poivre.

1. Égouttez les olives et farinez-les. Réservez. 
2. Préchauffer votre four à 180°C. 
3. Beurrez un moule à cake ou prenez un moule en silicone 
4. Versez la farine et la levure dans un saladier. Incorporez les oeufs entiers. 
5. Ajoutez l'huile, le vin blanc, le sel et le poivre. 
6. Incorporez les olives et le jambon ainsi que le gruyère. 
7. Mélangez et versez la pâte dans le moule. 
8. Enfournez pour 45 min. Surveillez la cuisson.

BON APPÉTIT !